彼と出会って早いもので10年が経ちました。
イタリアにエスプレッソを学びに行き、高松でも3年修行をし、遂に自分のお店を出しました。
それも私の生まれ故郷"水島"で。
当店のブログやインスタグラムをご覧の方にはお馴染みの有宗君です。
通称"みのりん"(呼んだ事ないけど)。
出店の話がかたまりつつある昨年秋頃、たまたま話の流れでジェラード営業の森さんにその話をしたところ後藤代表から連絡があり、どうやらジェラードウエストの移転が決まっており、カフェで使用していたエスプレッソマシンやその他の器材が不要になるとの事。
その後直接本人とやり取りをし、結局今お店で使用しているエスプレッソマシンなどはジェラードから譲り受けたものです。
なかなかのグッドタイミングで、私も嬉しい縁を感じております。
更に嬉しいことに当店で購入してくれた洋服を制服にしてくれているようでこの日もキャスケットがダッパーズ、ダリーズ別注シャツにオリジナルレザーサスペンダー、パンツがアジャスタブルコスチュームでブーツがスタックマンと下着以外全て揃えてくれていました。
もう少しでオープンから一か月、彼にとっては全く縁もゆかりもない水島でオープンするのは不安もあったと思いますが、その不安をかき消すほどの盛況振りのようです。
長年努力してきたその内容と彼の人柄によって、地元で愛される店になりそうな予感がプンプンしています。
あと数か月後には私も隣に行きますので、トモエ食堂共々、栄町を楽しくしましょう！
そういえば来週末のアロハナイトでも一曲披露してくれます。
上手い下手ではない魂の声を聴いてあげて下さい。
