カフェ サンマリノ

昨年惜しまれつつ閉店した岡山市中区の"カフェ サンマリノ"。
当時、私も徒歩2分のすぐ近所に住んでいたので度々お邪魔した喫茶店です。
お店の雰囲気や味なども当然ながら人気の理由でしたが、駐車場が裏にあり、車が目立たないというのも外回りをする営業マンにとっては落ち着く理由の一つだったようです。
画像の看板なんかは常連の方には非常に懐かしさを覚えるのではないでしょうか。
そのお店の大ファンの女性がサンマリノのマスターと奥様に直々に教えを請い、ここ水島で不定期で開催される"カフェ サンマリノ 水島"。
今回もまた開催の知らせを受けたので、行ってきました。
サンマリノは物凄いメニューの多さでしたが、とりあえずは2,3品からのスタートで、私は看板メニューのカレーライスにスパゲッティを加えるのがいつものパターンです。
基本的にはいつも美味しいカレーライスですが、野菜やカレー粉もそれぞれで微妙な個体差があるようで、レシピ通りに作ってもどうしても誤差が出てしまうのをいかに調整してブレをなくすかが課題のようです。
マスターご夫婦もいつも遠くから水島までお越しいただき、本当にありがたい限りです。
いつか本オープンがあるのかどうか分かりませんが、また次回も楽しみにしたいと思います。