みつば

25年来の付き合いの後輩が営み、当店の常連様も働く人気居酒屋"みつば"に久しぶりに行ってきました。
オーナーの食材への拘りが強いようで、度々農家など生産者の下へも足を運び、より良い食材探しに奔走しているようです。
雰囲気も味付けも気張りすぎず程良く品のある居心地の良いお店です。